Aneka Resep Ayam Paling Enak Untuk Sarapan

Sarapan pakai menu aneka resep ayam? Kenapa tidak! Banyak resep yang bisa dipraktekkan untuk mengganti roti bakar atau nasi goreng yang selama ini jadi menu andalan sarapan. Penasaran apa saja resepnya?

Resep Chicken Wings Korea

Salah satu bagian unggas tersebut yang rasanya gurih adalah sayap atau wings, bisa diolah menjadi menu yang enak seperti chicken wings Korea.

Bahan Utama

  • 10 sayap
  • 2 sdm perasan jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt jahe, parut halus
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan Lapisan

  • 250 gram tepung maizena
  • 2 sendok teh baking powder

Bahan Saus Korea Gochujang

  • 100 ml air
  • 4 sendok makan gochujang
  • 2 siung bawang putih, diparut halus
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 sendok makan kecap Jepang
  • 1 sendok teh cabe merah bubuk
  • 2 sendok makan madu
  • 1/2 sendok teh jahe yang sudah diparut
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. Potong sayap jadi dua, bersihkan, tiriskan
  2. Campur dengan air jeruk nipis, bawang putih, jahe, garam. Remas perlahan agar semua bagian tercampur dengan bahan lainnya. Biarkan 15 menit
  3. Untuk bahan lapisan, campur tepung dan baking powder
  4. masukkan ayam, pastikan semua bagian terkena adonan tepung, goreng dengan minyak pada api kecil hingga coklat keemasan, tiriskan, sisihkan.
  5. Untuk membuat saus, campur semua bahan saus dalam satu wadah, kemudian masak sampai mendidih, angkat, sisihkan
  6. Goreng kembali sayap sampai kering
  7. Masukkan dalam saus, beri biji wijen
  8. Sajikan selagi hangat bersama kentang goreng, roti bakar, atau nasi

Resep Ayam Kuah

Ayam kuah ini juga cocok dijadikan pelengkap menu sarapan. Rasanya gurih dan aroma bawang putihnya sangat menggugah selera.

Bahan Utama

  • 1 ekor ayam kampung muda utuh, bersihkan, sisihkan
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Jahe secukupnya, geprek agar aroma keluar
  • Air es secukupnya

Bahan Kuah

  • Jahe geprek, secukupnya,
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Cara Membuat

  1. Rebus ayam hingga empuk, tambahkan merica, jahe, dan garam
  2. Masukkan ke dalam air es selama beberapa menit, masukkan kembali ke dalam air rebusan sebelumnya
  3. Angkat, potong sesuai selera, letakkan di atas piring saji
  4. Untuk kuah, tumis bawang putih bersama jahe hingga aroma harumnya keluar
  5. Masukkan kecap dan saus tiram, aduk rata
  6. Tambahkan minyak wijen dan terus aduk sampai kental dan wangi
  7. Masukkan air rebusan ayam, aduk rata
  8. Tuang air rebusan ke piring berisi potongan ayam, sajikan.

Tertarik mencoba salah satu dari aneka resep ayam di atas? Bahannya mudah didapat, caranya juga sangat gampang. Tidak akan mengganggu rutinitas pagi Anda, dan pastinya membuat keluarga semangat untuk menyantap menu sarapan mereka.